应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 为什么要测糖醛酸？？？
51/1返回列表
查看: 3282  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)

[求助] 为什么要测糖醛酸？？？

我看到很多文献在做多糖的时候都会测糖醛酸的含量，我就是想知道为什么要侧糖醛酸的含量？？这步的意义是什么？？？

[ 来自科研家族 天然产物家族 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
1楼 2012-10-09 20:12:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by zhh8672 at 2012-10-10 11:44:26
酸性糖中含有羧基，通过化学比色法（如硫酸咔唑法测定糖醛酸含量）可以区分是否含有糖醛酸，此外，红外光谱和核磁共振波谱均可判断糖醛酸的存在。对于一个未知的多糖，中性糖含量和糖醛酸含量的测定都是首先需要做 ...

嗯 我想问的是 是不是一个未知多糖中的糖醛酸含量小于10%，那能不能说明这个未知多糖是中性糖？？？
赞一下 回复此楼
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
4楼2012-10-10 13:19:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

zhh8672

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
豆豆菜虫: 金币+5, ★★★很有帮助, 很好 非常有帮助，那怎么样才能区分中性糖与酸性糖呢？？？你上面说中性糖含量>90%,是什么大于90%？？？ 2012-10-10 09:17:11
糖醛酸是多糖中糖组成之一，属于酸性糖，常见的有葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸，通过测定糖醛酸的含量可以鉴定多糖为酸性糖or中性糖，如果为中性糖（含量>90%），则可以不测糖醛酸的含量。不知清楚否
赞一下 回复此楼
2楼2012-10-09 20:43:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhh8672

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-10-11 08:01:56
引用回帖:
2楼: Originally posted by zhh8672 at 2012-10-09 20:43:13
糖醛酸是多糖中糖组成之一，属于酸性糖，常见的有葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸，通过测定糖醛酸的含量可以鉴定多糖为酸性糖or中性糖，如果为中性糖（含量>90%），则可以不测糖醛酸的含量。不知清楚否

酸性糖中含有羧基，通过化学比色法（如硫酸咔唑法测定糖醛酸含量）可以区分是否含有糖醛酸，此外，红外光谱和核磁共振波谱均可判断糖醛酸的存在。对于一个未知的多糖，中性糖含量和糖醛酸含量的测定都是首先需要做的工作。前面讲的含量大于90%是指中性糖的含量。
赞一下 回复此楼
3楼2012-10-10 11:44:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhh8672

木虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 豆豆菜虫 at 2012-10-10 13:19:19
嗯 我想问的是 是不是一个未知多糖中的糖醛酸含量小于10%，那能不能说明这个未知多糖是中性糖？？？...

这个好像没有明显的界限吧，一般，中性糖含量超过90%的话就可以认为多糖是中性的，这是我个人的意见，呵呵……
赞一下 回复此楼
5楼2012-10-10 20:34:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 279分求调剂 一志愿211 +9 chaojifeixia 2026-03-19 10/500 2026-03-20 12:29 by lature00
[考研] 招收调剂硕士 +4 lidianxing 2026-03-19 12/600 2026-03-20 12:25 by lidianxing
[考研] 296求调剂 +4 www_q 2026-03-18 8/400 2026-03-20 12:12 by 学员8dgXkO
[考研] 295复试调剂 +6 简木ChuFront 2026-03-19 6/300 2026-03-20 11:32 by lature00
[考研] 0703化学调剂 +4 18889395102 2026-03-18 4/200 2026-03-19 16:13 by 30660438
[考研] 化学求调剂 +3 临泽境llllll 2026-03-17 4/200 2026-03-19 13:59 by houyaoxu
[考研] 一志愿 西北大学 ，070300化学学硕，总分287，双非一本，求调剂。 +3 晨昏线与星海 2026-03-19 3/150 2026-03-19 13:36 by houyaoxu
[考研] 【同济软件】软件（085405）考研求调剂 +3 2026eternal 2026-03-18 3/150 2026-03-18 19:09 by 搏击518
[考研] 311求调剂 +11 冬十三 2026-03-15 12/600 2026-03-18 14:36 by 星空星月
[考研] 331求调剂（0703有机化学 +7 ZY-05 2026-03-13 8/400 2026-03-18 14:13 by 007_lilei
[考研] 299求调剂 +5 △小透明* 2026-03-17 5/250 2026-03-18 11:49 by 尽舜尧1
[考研] 303求调剂 +4 睿08 2026-03-17 6/300 2026-03-18 11:01 by Iveryant
[考研] 0703化学求调剂 总分331 +3 ZY-05 2026-03-13 3/150 2026-03-18 10:58 by macy2011
[考研] 277调剂 +5 自由煎饼果子 2026-03-16 6/300 2026-03-17 19:26 by 李leezz
[考研] 考研化学学硕调剂，一志愿985 +4 张vvvv 2026-03-15 6/300 2026-03-17 17:15 by ruiyingmiao
[论文投稿] 有没有大佬发小论文能带我个二作 +3 增锐漏人 2026-03-17 4/200 2026-03-17 09:26 by xs74101122
[基金申请] 今年的国基金是打分制吗？ 50+3 zhanghaozhu 2026-03-14 3/150 2026-03-16 17:07 by 北京莱茵润色
[考研] 277材料科学与工程080500求调剂 +3 自由煎饼果子 2026-03-16 3/150 2026-03-16 14:10 by 运气yunqi
[考研] 0703化学调剂 290分有科研经历，论文在投 +7 腻腻gk 2026-03-14 7/350 2026-03-16 10:12 by houyaoxu
[考研] 327求调剂 +6 拾光任染 2026-03-15 11/550 2026-03-15 22:47 by 拾光任染
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭