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zhaoqi106

木虫 (著名写手)

[求助] 求助一个关于酿酒葡萄的问题

问下版上的专业人士几个问题:
1.酿酒葡萄的分级标准(好像有个什么IBPGR标准),但是具体不知道了。
2.酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒质量对酿酒葡萄分级有何影响
3. 芳香物质对葡萄酒质量有何影响
最好能推荐一些有关书籍,多谢。
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