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hearmycall

新虫 (初入文坛)

[交流] 含结晶水的物质冻干后还带结晶水吗？ 已有28人参与

我们一个产品用冻干工艺，含有七水磷酸氢二钠，请问在将七水磷酸氢二钠溶于水后，又经冻干，最终产品中的七水磷酸氢二钠还有结晶水吗？
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fulamenge

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1楼 2012-08-16 12:02:59
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fulamenge

木虫 (小有名气)
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痴夷子皮: 金币+2, 谢谢交流，欢迎常来哦 2012-08-20 16:23:01
一群人纸上谈兵个什么意思
我的实际工作经验最能说明问题
（最近在做冻干项目）
如果你冻干之前 有配液过程 那么就不存在结晶水（结晶水会变成液态水） 冻干之后没有结晶水（我做的项目结晶水含量9% 冻干之后用KF测定水分只有2%）
如果你没有配液 直接拿去冻干做无菌粉末什么的 那是不能除去结晶水的
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21楼2012-08-20 08:30:15
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gzhttao

金虫 (小有名气)
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冻干，实际上是在较低温度下将水分从溶液系统中转移到系统外而且水分是以升华的形式转移出系统的。由冻干得到的溶质晶体是否含有结晶水，就要看水分子与溶质构晶粒子（离子，分子等）在形成晶体时状况与常温下结晶是否有较大差异（如溶剂水的冰晶是否影响溶质晶体的形成）。通常来讲，这种差异不会太大，所以冻干的晶体应该与普通条件形成的晶体所带的结晶水应该一样。但是大分子物质（蛋白质等）在两种结晶过程中由于空间结构的变化，可能不完全相同，因此对冻干晶体进行结晶水测定。
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34楼2012-09-07 23:43:46
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huanxichong

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zhychen2008: 金币+1, 多谢参与 2012-08-16 21:16:53
冻干过程事实上也是一个再结晶的过程，结晶水应该还是存在的。
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5楼2012-08-16 15:50:29
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mouse103

专家顾问 (著名写手)
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zhychen2008: 金币+1, 多谢参与 2012-08-16 21:17:36
测水分啊
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2楼2012-08-16 14:08:45
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wangmenghua

金虫 (正式写手)
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只是除掉游离水，结晶水除不掉吧
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3楼2012-08-16 14:12:50
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hearmycall

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by wangmenghua at 2012-08-16 14:12:50
只是除掉游离水，结晶水除不掉吧

问题是含结晶水的物质在溶于水的时候结晶水不是已经没了么？
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4楼2012-08-16 14:40:09
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hrysu

禁虫 (文坛精英)
本帖内容被屏蔽
6楼2012-08-16 16:02:52
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bhz_2001

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zhychen2008: 金币+1, 多谢参与 2012-08-16 21:17:17
冻干有可能除掉结晶水，最好测定为准。
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坚持就是胜利
7楼2012-08-16 16:11:03
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elescaller

铁杆木虫 (知名作家)

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zhychen2008: 金币+1, 多谢参与 2012-08-16 21:17:25
普通的冻干工艺是无法除去结晶水的
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8楼2012-08-16 16:14:38
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purpleboy623

木虫 (正式写手)
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不同的化合物会不一样的，看结晶水与化合物的结合方式
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命由己造，相由心生，世间万物皆是化相，心不动，万物皆不动，心不变，万物皆不变。　
9楼2012-08-17 09:46:17
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lqianl

金虫 (小有名气)
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冻干得到的一般不都是无定形吗？结晶水大概不会有了
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10楼2012-08-17 10:33:01
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