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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)

[求助] DNS法测含糖量问题

大家好,我想问一下DNS法测含糖量的一些问题,我想测定培养基中的残糖量,但我培养基中没还原糖,只是蔗糖跟牛肉膏,怎么测他残糖量呢?谢谢!
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只要努力,总会有结果的
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陈年芬芳

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
DNS只能测还原糖,可以用蒽酮比色法测总糖。
8楼2012-07-09 13:14:24
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查看全部 15 个回答

guhousheng

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
本身不能用dns法 能不能水解后再测呢
2楼2012-07-09 01:21:52
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依然@叶

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这个你是不是可以用糖度计里测量呢,
哀莫大于心死
3楼2012-07-09 09:38:41
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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by guhousheng at 2012-07-09 01:21:52
本身不能用dns法 能不能水解后再测呢

菌悬液颜色对测定残糖量影响大吗?
只要努力,总会有结果的
4楼2012-07-09 09:40:47
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