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秦川萝卜头

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[交流] 野生菌产脂肪酶问题

大家好，我想问一下一般野生菌产脂肪酶量大不？如黑曲霉，其酶活的测定可以用碱滴定法测出来吗？谢谢各位

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1楼 2012-06-11 23:18:41

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秦川萝卜头

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引用回帖:

7楼: Originally posted by post_ngao at 2012-06-19 09:05:17
大体积的时候叫发酵，小体积只可以称作培养了。差别有很多啊，首先就是容器不一样，发酵一般用罐，培养就是摇瓶啦；发酵可以用玉米浆啊之类的粗培养基，培养一般就是酵母浸出物、胰蛋白胨啊之类的；发酵靠泵通气， ...

您用pnpp法测得的结果稳定吗？能告诉我您pnpp的操作方法吗？我测的结果不是很稳定啊?非常着急