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qwd4083

金虫 (正式写手)

[求助] 果酒香气成分分析

请教下各位虫友,如果我要检测果酒的香气成分,需要事先萃取香气成分吗?还是直接就能跑气相了呢?多谢了!
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helen999

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
国内外文献一般都用顶空固相微萃取加GC-MS分析.
6楼2012-06-08 05:13:34
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查看全部 8 个回答

jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-09 19:31:57
采用固相微萃取方法萃取香气成分,然后用GC-MS分析.
2楼2012-06-07 16:55:44
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qwd4083

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by jasonberg at 2012-06-07 16:55:44
采用固相微萃取方法萃取香气成分,然后用GC-MS分析.

谢谢,必须先萃取吗?气相进样就是以气体形式的吗?见笑了哈,我一点都不懂,还请详细解答下~
3楼2012-06-07 17:28:08
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食墨

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-09 19:32:15
不就是确定几种酯类吗,用个内标,气相色谱直接进就行了吧
学习是为了完善人生,而非享乐人生
4楼2012-06-07 21:53:38
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