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songtuo1987新虫 (初入文坛)
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[求助]
如何用DNS法测α-淀粉酶酶活
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| 请问各位大仙，有谁知道如何用DNS法测α-淀粉酶酶活吗？小弟最近正愁这事呢，有人知道的话，教小弟具体步骤吧，急 |
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 生工检测理论与实务 |
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冼亮淀粉酶
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
scelab: 金币+5, MicEPI+1, 谢谢热心交流~ 2012-06-10 18:13:13
感谢参与，应助指数 +1
scelab: 金币+5, MicEPI+1, 谢谢热心交流~ 2012-06-10 18:13:13
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取1mL酶液于试管中，70℃保温15min，迅速冷却后，在40℃下预热15min，然后加入2mL40℃预热好的1%可溶性淀粉，摇匀后40℃下反应5min，迅速冷却并加入4mL0.4M氢氧化钠终止反应，然后取1mL反应液于试管中，加入1mLDNS，沸水浴5min，迅速冷却，定容至15mL，520nm下测定OD值。 参比：将酶液用氢氧化钠灭活，然后加入淀粉，其他步骤相同。 空白：利用1mL蒸馏水代替1mL反应液，其他步骤相同。 酶活力单位定义：上述条件下底物在1min催化生产1μmol还原糖的酶量定义为一个酶活力单位U（绝干）。 |
4楼2012-06-08 10:17:16
