| 查看: 1163 | 回复: 9 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
质构仪的使用
|
||
试验中需要用质构仪、DSC 等 ，但对其使用不熟悉。 平时看的文献上对这些仪器使用的介绍也只是比较零散的， 不够完整综合。想请教各位大侠有没有知道在哪可以学习比较综合的完整的这些仪器的使用和分析。比如有没有专门的学习书籍。 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有132人回复
-
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》，以学习目的为主。
已经有2人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求助质构仪的使用
已经有5人回复
- 质构仪不能运行了，问题到底出在哪？？急急急！！
已经有8人回复
- 用质构仪测可食用膜可行吗？
已经有19人回复
- 能用质构仪测水凝胶的强度吗？
已经有20人回复
- 什么事脆度和硬度
已经有13人回复
- 不知焙烤食品检测分析中都会用到哪些具体的仪器呢？
已经有6人回复
- [求助]急~~质构仪探头校正时只下压，不往上升
已经有4人回复
- 如何用响应面进行试验设计
已经有20人回复
- 使用质构仪全质构模式测出的参数之间有内在关系吗？
已经有3人回复
- 求质构仪中脆性的测定
已经有2人回复
- 【原创】质构仪能否测定鲜牛肉的硬度、弹性、粘聚性、咀嚼性
已经有24人回复
送鲜花一朵 
3楼2012-06-07 09:47:06
wslxb
木虫 (小有名气)
- 应助: 13 (小学生)
- 金币: 3399.9
- 散金: 179
- 红花: 5
- 帖子: 196
- 在线: 44.5小时
- 虫号: 126750
- 注册: 2005-12-08
- 专业: 高分子物理与高分子物理化
2楼2012-06-07 09:32:46
王拉拉
金虫 (正式写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 8 (幼儿园)
- 贵宾: 0.01
- 金币: 1615.7
- 散金: 162
- 红花: 6
- 帖子: 563
- 在线: 155.1小时
- 虫号: 1010715
- 注册: 2010-05-03
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励专家交流 2012-06-07 10:34:24
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励专家交流 2012-06-07 10:34:24
| http://page.renren.com/601156883?ref=picprofile不知道你们质构仪是哪个厂家的，这是SM公司的一个学习网页 你可以上去看看 有可能对你有帮助，看文献最好看外国的文献，中国的研究的都比较浅。。 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
4楼2012-06-07 10:23:01
,我看是,好一点的文章都写成英文的,投到国外的期刊了. 5楼2012-06-07 10:46:11