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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 动植物 » 综合其他 » 求一种北方农村常见蔬菜的学名，到科属也行
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)

[求助] 求一种北方农村常见蔬菜的学名，到科属也行

北方农村（比如河北）种的一种叫做 gen da （原谅我不知道怎么写这两个字）的蔬菜，一般只吃叶柄。

我知道的做法是 叶柄用细线纵向割成2-3条，然后横向切成小段，热水焯一下和大蒜醋盐等调料混合吃。

这种菜吃不完还会剁碎喂鸡。

恕我没有照片！
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1楼 2012-05-31 03:08:17
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回帖置顶 ( 共有2个 )

lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
★ ★ ★ ★
lauccy: 回帖置顶 2012-05-31 17:47:43
jhu132llh: 金币+2, 鼓励积极求助 2012-05-31 18:14:02
SongQ5285: 金币+2, 鼓励分享 2012-06-30 12:59:40
通过查阅 The New Oxford Book of Food Plants- 2nd Edition-2009
貌似下图中的 2 或 3.
等三楼妹妹/姐姐的实物照片确认，或者可以把该图给家人看看开花是不是这个样子的！

vegetable
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7楼2012-05-31 16:50:44
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eric_lee007

木虫 (正式写手)

老鼠爱上猫

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lauccy: 金币+2, ★★★★★最佳答案, 热心，准确 2012-05-31 17:46:53
lauccy: 回帖置顶 2012-05-31 17:47:47
jhu132llh: 金币+2, APEPI+1, 鼓励积极应助讨论 2012-05-31 18:14:18
牛皮菜又叫厚皮菜，它的正名叫恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。
别名 　　根达菜、厚皮菜、光菜、观达菜、田菜、莙荙菜，潮汕人称：厚合菜。
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一点浩然气，千里快哉风。
9楼2012-05-31 17:15:41
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

思续纷飞

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
SongQ5285: 金币+1, 交流 2012-06-30 12:59:59
我知道你说的是什么，但是我也不知道学名叫什么，因为我们家就是那样叫的，或许下次回家我可以拍张照片贴上来
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3楼2012-05-31 14:28:43
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
★ ★
SongQ5285: 金币+2, 交流福利 2012-06-30 12:57:49
是的是甜菜的一个变种
http://www.efloras.org/florataxo ... ;taxon_id=200006794
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17楼2012-06-01 17:19:16
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普通回帖

wimm36

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
没有照片起码描述一下植株的形态、叶子和花的形状，有助于判断。不是在你同一个环境下生活过的人，从你的叙述中得不到什么有用的信息。
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一直生活在别处
2楼2012-05-31 09:48:26
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
★
SongQ5285: 金币+1, 姐姐妹妹是谁啊？ 2012-06-30 13:00:33
引用回帖:
2楼: Originally posted by wimm36 at 2012-05-31 09:48:26
没有照片起码描述一下植株的形态、叶子和花的形状，有助于判断。不是在你同一个环境下生活过的人，从你的叙述中得不到什么有用的信息。

您说的极是，只是我最近不能回家。盼望楼下的妹妹/姐姐早日回家拍个照
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4楼2012-05-31 14:51:20
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wimm36

铁杆木虫 (著名写手)
楼主看过那植物开的是什么花没？
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一直生活在别处
5楼2012-05-31 16:11:43
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eric_lee007

木虫 (正式写手)

老鼠爱上猫
标出读音来吧 啥是genda....
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一点浩然气，千里快哉风。
6楼2012-05-31 16:49:58
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
引用回帖:
6楼: Originally posted by eric_lee007 at 2012-05-31 16:49:58
标出读音来吧 啥是genda....

gen 读一声，da 读轻声
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8楼2012-05-31 16:55:25
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eric_lee007

木虫 (正式写手)

老鼠爱上猫
是这个吧？
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一点浩然气，千里快哉风。
10楼2012-05-31 17:16:32
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