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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)

[求助] 求一种北方农村常见蔬菜的学名,到科属也行

北方农村(比如河北)种的一种叫做 gen da (原谅我不知道怎么写这两个字)的蔬菜,一般只吃叶柄。

我知道的做法是 叶柄用细线纵向割成2-3条,然后横向切成小段,热水焯一下和大蒜醋盐等调料混合吃。

这种菜吃不完还会剁碎喂鸡。

恕我没有照片!
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思续纷飞

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
SongQ5285: 金币+1, 交流 2012-06-30 12:59:59
我知道你说的是什么,但是我也不知道学名叫什么,因为我们家就是那样叫的,或许下次回家我可以拍张照片贴上来
3楼2012-05-31 14:28:43
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思续纷飞

银虫 (初入文坛)


SongQ5285: 金币+1, 确认奖励 2012-06-30 12:58:48
引用回帖:
9楼: Originally posted by eric_lee007 at 2012-05-31 17:15:41
牛皮菜又叫厚皮菜,它的正名叫恭菜或莙达菜,为藜科甜菜属中的变种,二年生草本植物,以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸,依叶柄颜色不同,分白梗、青梗和红梗3类。近年来,我国从英国引进了红梗牛皮 ...

就是这个菜
12楼2012-05-31 18:00:43
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