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忆梦前沉

铁虫 (初入文坛)

[求助] 可溶性固形物含量的表示方法


果冻国标里可溶性固形物要求含量>15%  (以折光度计)
果冻卫生标准里可溶性固形物要求含量>5 g/100g
这两种含量的表示方法有什么不同,为什么差距这么大???

希望大家能一起来交流一下

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