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zy0999

新虫 (初入文坛)

[求助] 降低油脂的过氧化值,给的国标和工厂给的要求不一样

最近,在做油脂氧化值的降低,自己查到的国标是5—6mmol/kg ,而工厂给的标准是氧化值不能超过3,单位不清楚,请问这个3是按照什么标准来的,单位是什么
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lijunqing525

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
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zy0999: 金币+3, ★★★很有帮助 2012-04-09 15:14:29
3属于工厂内控标准。油脂销售后有一段时间的保质期,在这保质期内,你的产品过氧化值够不能超过国家标准规定。所以内控一般都比国标要求严格较多。
宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,看天外云卷云舒。
2楼2012-04-09 11:24:13
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