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乳酸菌加入韩国泡菜酱中发酵后酱料颜色变浅的原因
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| 将科汉森的菌种投入到韩国泡菜酱料中发酵，放于常温状态发酵，3天左右发现酱料的颜色变浅了，味道没有开始那么浓郁，不知道是为什么。 |
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3楼2012-03-19 15:45:37
huangjixiang
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2楼2012-03-14 18:15:02
huangjixiang
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4楼2012-03-19 18:43:55
5楼2012-03-20 10:09:47