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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 苯酚硫酸法测保健食品中粗多糖含量
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3104002156

银虫 (初入文坛)

[求助] 苯酚硫酸法测保健食品中粗多糖含量

各位大侠,我在测定保健食品中粗多糖时,加了糖化酶水解,看检测是否水解完全,需要加碘液检测是否水解完全,请问:碘液是直接加到样品溶液中,还是取出些溶液滴加碘液?取出后肯定会有损失,要是直接加入又怕有污染,请各位给个建议.我用的方法是<保健食品功效成分检测方法>中的粗多糖的测定方法.感谢.
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1楼 2012-03-08 09:45:17
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