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hanpengfei

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[求助] 肉类脂肪酸分析~GC和GC-MS的区别

RT
肉类脂肪酸分析时候是选择GC 还是 GCMS呢？二者究竟有何区别，又有什么优劣？

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1楼2012-02-20 16:17:09

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fanliang1389

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【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
树树8013(金币+3): 谢谢fanliang1389 版主逐条分析解答。 2012-02-21 20:54:12

1、GC-MS只是在GC的基础上串接了个质谱，相当于检测器的功能，其灵敏度比任何一种检测器的灵敏度都高。可以用来分析一些微量甚至痕量物质
2、GC-MS可以排除一些“假阳性”物质，就是我们所说的定性，GC只能根据物质的出峰时间来推断被分析的物质，如果是标准品和待检测物质的出峰时间一样就可以认为是同一种物质，但是有的时候某些结构相似的物质的出峰时间是一样的，这样GC就很难准备的判断出是否真是该种物质，而GC-MS在出现一个色谱图的同时也会给出一个质谱图，一方面可以根据色谱的出峰时间来判断目标物，同时也可以看质谱图来分析，这样排除了不同物质同一时间出峰造成的错误分析。
3、在同时检测多个化合物的时候，GC必须要将样品完全分开才可以进行定量计算，如果峰出现重叠则无法计算，GC-MS在色谱图无法完全分开的情况根据质谱图也可以进行定量计算，因为如果您要检测的脂肪酸的种类比较多的话，单单的靠一根色谱柱是很难完全将样品分离的，这就给样品的分析检测带来了不少的麻烦。