| 查看: 7744 | 回复: 230 | ||||||||||||||||||||
| 【奖励】 本帖被评价199次，作者huangjixiang增加金币 155.6 个 | ||||||||||||||||||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||||||||||||||||||
[资源]
《Handbook of Functional Fermented Foods》2nd 功能性发酵食品 第二版
|
||||||||||||||||||||
| 介绍了多种功能性发酵食品，书籍很新，2008年出版，做发酵食品的虫子们应该下载。 |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : Handbook of Fermented Functional Foods, 2nd Edition.pdf
2012-01-03 20:57:10, 7 M
» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 国外专业电子书1 | Allen的英文原版+百科 | 食品外文电子书 | 食品专业用资料 |
| 食品相关 | 食品下载 | Allen的生活与健康 | 出国经历 |
| 酿酒实验室 | 吃货。动次动次 | 食品资源 | 论文写作 |
| 文档资源 | 电子资源 | 东张西望 | 食品 |
| 我思故我在 | 美食图书 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
nanzwy» 猜你喜欢
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有57人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
-
食品学硕考研调剂
已经有9人回复
-
一志愿西北大学食品工程309求调剂
已经有0人回复
-
273农学求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 植物乳杆菌是同型发酵吗/
已经有8人回复
- 功能性食品的研究进展
已经有4人回复
- 菌种发酵
已经有10人回复
- 发酵液中脂肪酶的活力用什么方法测定
已经有14人回复
- 发酵液中蛋白质的提取
已经有11人回复
- 酵母有氧发酵pH升高到8点多,合理吗?
已经有10人回复
- 重复分批发酵
已经有5人回复
- 发酵过程建模的时间间隔
已经有3人回复
- 产蛋白酶的芽孢菌优化时用什么发酵培养基
已经有3人回复
- 建立一个生物质能实验室需要哪些仪器？求助（主要做两相发酵产气）
已经有6人回复
- 发酵中真菌利用营养物质的代谢途径都一样吗
已经有3人回复
- 【求助】关于发酵床养奶牛的文献
已经有3人回复
- 【推荐】minifors5L发酵罐操作说明书
已经有4人回复
- 【求助】发酵床养猪技术
已经有3人回复
- 【求助】江南大学 专业课 工程 发酵
已经有5人回复
- 【求助】酵母发酵液多糖的提取
已经有3人回复
45楼2012-02-05 15:59:56
2楼2012-01-03 21:11:16
13楼2012-01-05 08:07:39
简单回复
sweety3楼
2012-01-03 21:13
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
crislion5楼
2012-01-04 10:15
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
依然在6楼
2012-01-04 11:27
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2012-01-04 12:22
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！ 
2012-01-04 14:07
回复
三星好评 顶一下，感谢分享！
2012-01-04 21:33
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
shibo201510楼
2012-01-05 00:16
回复
五星好评 顶一下,感谢分享！
chemosky11楼
2012-01-05 02:39
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
rhythmicss14楼
2012-01-05 08:46
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
