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stone0989

银虫 (初入文坛)

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[求助] 发酵中真菌利用营养物质的代谢途径都一样吗

比如说糖酵解所有的真菌都是一样的吗
具体的代谢途径用什么方法可以确定？

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1楼2011-07-30 16:23:58

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jinkui960

至尊木虫 (知名作家)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★
rainwander(金币+3, MicEPI+1): 鼓励 2011-07-31 19:33:40
stone0989(金币+1): 谢谢对我很有帮助 2011-08-01 21:21:38

引用回帖:

1楼: Originally posted by stone0989 at 2011-07-30 16:23:58:
比如说糖酵解所有的真菌都是一样的吗
具体的代谢途径用什么方法可以确定？

一般情况下，应该说大部分真菌利用营养物质的代谢途径都是一样的，除非有些真菌缺乏相关代谢途径的关键酶，或者代谢途径的关键酶发生突变，这样的话真菌会利用替代的途径利用营养物质。

如果真菌中糖酵解途径不能进行的话，真菌就会启动其他的糖代谢途径，如磷酸戊糖途径，也称为己糖磷酸旁路。

具体的代谢途径确定比较麻烦，一般来说可以通过同位素标记，如C原子的同位素标记，检测C原子的流向，就可以确定相关的代谢途径！