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yuan123wx

金虫 (小有名气)

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虫号: 830312
注册: 2009-08-18
专业: 食品科学基础

[交流] 脂肪酶应用经验交流已有6人参与

想做脂肪酶方面的应用，但是这个面可能涉及到比较广，这个酶品种本来就多，而且合成、水解都可以涉及，请教有应用经验的同学给个意见或建议再或见解

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1楼 2011-12-19 09:48:48

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

樱空释-怀

木虫 (著名写手)

应助: 23 (小学生)
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红花: 11
帖子: 1452
在线: 215.8小时
虫号: 1336218
注册: 2011-07-02
性别: GG
专业: 食用真菌学

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖

引用回帖:

2楼: Originally posted by jinpeng_6118 at 2011-12-19 20:49:17:
现在脂肪酶的下游不是很好做，应该说都快做烂了。我们课题组主要集中在上游脂肪酶新基因的开发，我们当前拿到了几个性状比较好的脂肪酶，但下游也不知往哪方面做了，我不久前也在做脂肪酶的一个转酯反应，效果也不 ...

有木有做脂肪氧化酶哦？求指导！