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alqfren

木虫 (正式写手)

研究僧

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[交流] 真空冷冻干燥机，如何冻干液体物料？已有28人参与

真空冷冻干燥机，冻干液体物料时，需要预先将液体物料用冰箱冻结吗？真空冷冻干燥机上，有先不抽真空，预冷的选项，如果直接将物料放进去，不抽真空，依靠冻干机自身将物料冻结，能办到吗？因为冻干机的温度，要比冰箱低很多，我想如果可以这样做的话，是不是比用冰箱预先冻结物料更节省时间？

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研究僧

1楼 2011-12-09 14:59:51

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yu27317961

专家顾问 (职业作家)

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管辖: 食品

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

实验室的冷冻干燥机是直接将浸膏放在盘里，保鲜膜覆盖，扎几个小孔，放在冷阱中预冷到零下60-70℃，彻底冷冻，然后再干燥，不能还有酒精类低沸点的，不然会喷射。

28楼2013-03-28 10:16:01

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