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solo.左岸银虫 (正式写手)
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[求助]
食品企业化验员 生产许可证验收 有谁经历过 分享一下经验
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| 我是（香油、芝麻酱）食品企业化验员，企业马上要进行生产许可证验收，我该怎么办？有谁经历过啊 ？分享一下经验 |
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lianlianga
铜虫 (小有名气)
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- 性别: MM
- 专业: 中药药性理论
【答案】应助回帖
树树8013(食品EPI+1): 谢谢实践经验交流。 2011-12-18 09:33:11
| 楼主说的应该是生产许可现场审查。我是做食品添加剂的，经历过两次。在企业提交了生产许可申请材料以后，审查组来现场审查。现场审查根据《食品添加剂生产许可审查通则（2010版）》的条款进行打分制，满133分即通过。分为企业的基本情况审查；企业人员情况审查；生产场所、环境、厂房及设施情况审查；生产设备和检验设备情况审查；质量管理情况审查；食品添加剂生产许可实地核查结论六个部分。化验员要求具有与工作相适应的质量安全知识和检验技能；熟悉检测指标、能独立完成检验工作；具有检验资格证等。还要求出示原料、成品的检验记录；人员健康检查记录；要有与生产相适应的检验仪器设备、试剂。如果你是部门负责人，这些都要考虑，如果不是，那么你只用熟练操作、专业知识过关就行了。食品生产的《食品生产许可审查通则》也差不多的。 |
8楼2011-12-17 10:35:47
2楼2011-12-04 15:22:43
3楼2011-12-05 07:21:27
0410370107
铁杆木虫 (著名写手)
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- 注册: 2009-06-30
- 专业: 食品加工技术
4楼2011-12-05 09:37:23
