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solo.左岸

银虫 (正式写手)

[求助] 食品企业化验员 生产许可证验收 有谁经历过 分享一下经验

我是(香油、芝麻酱)食品企业化验员,企业马上要进行生产许可证验收,我该怎么办?有谁经历过啊  ?分享一下经验
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易主
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lianlianga

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

树树8013(食品EPI+1): 谢谢实践经验交流。 2011-12-18 09:33:11
楼主说的应该是生产许可现场审查。我是做食品添加剂的,经历过两次。在企业提交了生产许可申请材料以后,审查组来现场审查。现场审查根据《食品添加剂生产许可审查通则(2010版)》的条款进行打分制,满133分即通过。分为企业的基本情况审查;企业人员情况审查;生产场所、环境、厂房及设施情况审查;生产设备和检验设备情况审查;质量管理情况审查;食品添加剂生产许可实地核查结论六个部分。化验员要求具有与工作相适应的质量安全知识和检验技能;熟悉检测指标、能独立完成检验工作;具有检验资格证等。还要求出示原料、成品的检验记录;人员健康检查记录;要有与生产相适应的检验仪器设备、试剂。如果你是部门负责人,这些都要考虑,如果不是,那么你只用熟练操作、专业知识过关就行了。食品生产的《食品生产许可审查通则》也差不多的。
8楼2011-12-17 10:35:47
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我爱普普

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
lovibond(金币+1): 普普出现了,欢迎经常来答疑解惑 2011-12-04 16:15:24
solo.左岸(金币+5): 2011-12-06 00:20:00
什么是生产许可验收?我没听说过,你说的是生产许可证的现场审查吗?如果是现场的话你需要查看食用油现场审查实施细则(食品生产许可审查细则)按照上面的规定进行硬件(车间方面)和软件(原始记录,采购,仓库记录)等方面进行准备。
2楼2011-12-04 15:22:43
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穿透心灵

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

你说QS,还是内审员
3楼2011-12-05 07:21:27
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0410370107

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

solo.左岸(金币+5): 2011-12-06 00:19:47
楼主是否想说,企业在QS审查时候,化验员要准备那些东西?
如果是的话,我简单回答下:审查组会问企业申报产品的相关检测指标,如何操作(理论知识);如其时间及条件允许,会让你做个小实验。
检查你是否有化验员证书。
大体而言,对于食品专业人员,小菜一碟,不需紧张。
对棋不若观棋,观棋不若弹瑟,弹瑟不若听琴.古云:“但识琴中趣,何劳弦上音.”斯言信然.
4楼2011-12-05 09:37:23
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