| 查看: 817 | 回复: 5 | |||
[求助]
关于淀粉酶解
|
| 各位虫友，请问为什么用耐高温α-淀粉酶酶解淀粉时，不加酶的对照组的还原糖含量反而比加了酶的含量要高，而且加酶量越多DE值越小？ |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有96人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求助！关于SDS-PAGE 不同蛋白电泳的
已经有3人回复
- 关于通过诱变筛菌的出发菌株的要求
已经有9人回复
- 关于真菌鉴定的问题
已经有46人回复
- 关于蛋白质粘稠的问题
已经有6人回复
- 请问大家关于透析出现的问题
已经有10人回复
- 真菌淀粉酶水解糖类的最小单位是什么
已经有5人回复
- 关于蛋白纯化的问题
已经有7人回复
- 【求助】a-淀粉酶酶解
已经有5人回复
- 【求助/交流】怎么确定α-淀粉酶降解淀粉时的用量？
已经有5人回复
留级生2005
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 6
- 应助: 306 (大学生)
- 贵宾: 0.389
- 金币: 6742.9
- 散金: 156
- 红花: 17
- 沙发: 2
- 帖子: 2913
- 在线: 221.6小时
- 虫号: 1376479
- 注册: 2011-08-22
- 专业: 食品加工学基础
2楼2012-01-07 11:57:29
春天花开会
木虫之王 (文坛精英)
保健品从业者
- 食品EPI: 7
- 应助: 134 (高中生)
- 贵宾: 4.209
- 金币: 49959.4
- 散金: 10840
- 红花: 178
- 沙发: 21
- 帖子: 10959
- 在线: 1082.7小时
- 虫号: 852636
- 注册: 2009-09-20
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2012-01-08 10:56:53
4楼2012-01-09 09:28:29
5楼2012-01-09 09:29:00
春天花开会
木虫之王 (文坛精英)
保健品从业者
- 食品EPI: 7
- 应助: 134 (高中生)
- 贵宾: 4.209
- 金币: 49959.4
- 散金: 10840
- 红花: 178
- 沙发: 21
- 帖子: 10959
- 在线: 1082.7小时
- 虫号: 852636
- 注册: 2009-09-20
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
6楼2012-01-09 12:11:42
