24小时热门版块排行榜

返回列表

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

donng

铜虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 138.6
帖子: 40
在线: 25.8小时
虫号: 1480424

[交流] 发酵检测残糖和乙酸浓度

各位大虾们，有没有在线检测葡萄糖浓度和乙酸浓度的设备？如果没有话什么方法检测最快呢？

回复此楼

» 猜你喜欢

博士读完未来一定会好吗已经有5人回复
小论文投稿已经有3人回复
Bioresource Technology期刊，第一次返修的时候被退回好几次了已经有9人回复
心脉受损已经有3人回复
到新单位后，换了新的研究方向，没有团队，持续积累2区以上论文，能申请到面上吗已经有8人回复
申请2026年博士已经有6人回复
请问哪里可以有青B申请的本子可以借鉴一下。已经有5人回复
2025冷门绝学什么时候出结果已经有7人回复

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:
查看全部散金贴

1楼2011-11-29 15:18:26

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

zhymhbu

木虫 (正式写手)

MicEPI: 1
应助: 58 (初中生)
金币: 3029.3
帖子: 693
在线: 131.3小时
虫号: 427200

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖

用山东省科学院的生物传感仪可以很快测定葡萄糖。乙酸就不知道了。

赞一下(1人)

回复此楼

3楼2011-11-29 18:43:58

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

查看全部 14 个回答

HarveyWang

捐助贵宾 (知名作家)

MicEPI: 15
应助: 80 (初中生)
金币: 2277.2
帖子: 6880
在线: 946小时
虫号: 528557

★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
amisking(金币+3): 鼓励积极应助！ 2011-11-29 18:57:09
donng(金币+5): 谢谢，另外葡萄糖浓度是不是控制在0.5~1%以下？0.5~1g/L太少了啊 2011-11-30 10:50:10

这两样都几乎不可能在线监测。

葡萄糖取样后离心，用测糖仪或试剂盒，大约30分钟内知道浓度。
乙酸就更麻烦了，要用HPLC或离子色谱。你需要离心冷冻上清，攒很多去做。

一点经验：pH下降很快，说明产乙酸很快，乙酸浓度就较高了。
或者你补碱量增加，说明酸产生加剧。
控制葡萄糖流加，在0.5--1g/L以下，乙酸产生才能减少。

[ Last edited by HarveyWang on 2011-11-29 at 18:00 ]

赞一下(2人)

回复此楼

2楼2011-11-29 17:58:59

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖