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食品中水分测定时二甲苯蒸馏法中水饱和的目的是什么？
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二甲苯蒸馏法测定食品中水分含量时，试剂和材料下方写着： 甲苯或二甲苯（化学纯）：取甲苯或二甲苯，先以水饱和后，分去水层，进行蒸馏，收集馏出液备用。 其中，二甲苯是一种无色透明液体，不溶于水，溶于乙醇和乙醚。有毒性。一般为对二甲苯、邻二甲苯、间二甲苯及乙基苯的混合物。 请问二甲苯进行水饱和的目的是什么？是去除其中的水溶性杂质吗？还是其他？ 烦请各位虫友不吝赐教  |
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