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| 最近在做抗氧化的实验,我发现我的样品用DPPH自由基抗氧化体系的时候效果很好,但是用邻二氮菲法测羟基自由基清除能力就很弱,有时还会有负值。什么情况。我测了下Vc,TBHQ,发现他们的DPPH清除能力和羟基自由基清除能力都蛮高的。还有我的样品可溶水与乙醇。 |
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抗氧剂活性表征 |
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zhengfan1109
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lyb9951
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lvshuquan
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5楼2011-11-08 22:13:14
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晓风眷月
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晓风眷月
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