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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 动植物 » 综合其他 » 关于油炸乌头中总生物碱紫外检测的问题
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edith3377

金虫 (正式写手)

[求助] 关于油炸乌头中总生物碱紫外检测的问题

请教大家以下问题：利用酸性染料比色法测定油炸的乌头中总生物碱时，由于炸出来的乌头脆片含有菜籽油，该如何对样品进行前处理？谢谢！
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1楼 2011-09-15 15:24:35
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fangfeng1979

至尊木虫 (正式写手)
★ ★ ★
jhu132llh(金币+3): good 2011-09-18 13:12:59
不知道油炸处理后乌头中的生物碱是否也是由酯型转变成醇型呢？你准备用什么溶剂提取总生物碱？氯仿or其他溶剂？菜籽油主要是亲脂的脂肪烃、酸之类吧，是否可以先用石油醚之类的溶剂把菜籽油溶解分出去？没做过此类的，一起探讨吧。
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2楼2011-09-17 19:18:07
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Danny111

金虫 (小有名气)
想问一下楼主是用什么工具油炸的？
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3楼2016-03-18 20:38:21
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