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xiazhiwei260

金虫 (小有名气)

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[交流] 哪些能导致蛋白质变性？

乙二醇，二甘醇，乙腈，哪些能导致蛋白质变性？求不懂的不要乱答，谢谢！

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1楼 2011-07-17 10:00:57

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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

★ ★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
lstt09nk(金币+4, EPI+1): 有道理 2011-07-17 20:42:52
xiazhiwei260(金币+4): 2011-07-18 12:15:29

总会有些耐受限度的，不是说一沾到有机溶剂就是变性，我用过乙醇、异丙醇、聚乙二醇、丙酮来提取过酶，效果都很好。用乙醇能得到80%，异丙醇得到105%，聚乙二醇得到120%，丙酮得到80%，但是楼主说的我没用过，不知道。不要患上有机溶剂恐惧症，有可取，也有不可取，不要一听说就觉得完蛋，最好是自己做过预备试验得出结论。

[ Last edited by 冼亮淀粉酶 on 2011-7-17 at 17:42 ]