| 查看: 2242 | 回复: 6 | |||
| 本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
第三版食品化学中为何将魔芋胶这一节删了呢？ 已有4人参与
|
|||
| 第三版食品化学中在多糖部分将原来第二版的魔芋胶这一节给删了，是什么原因呢？是否因为魔芋胶在美国或欧盟是不许用的呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有164人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有0人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 不锈钢放进双氧水溶液中的问题
已经有4人回复
- 求教水的标准摩尔生成焓的问题
已经有4人回复
- 2012天津大学电化学进入复试的同学！
已经有4人回复
- 五年的天然药物化学工作者对新人学习解谱的小建议
已经有66人回复
- 求交流，蜂蜜小问题
已经有16人回复
- 请大家推荐电化学方面书籍
已经有35人回复
- AIMALL 与AIM2000哪个好用点呢~
已经有9人回复
- 紧急求助：H谱化学位移一样、峰面积不同，是否说明是不同混合物？
已经有3人回复
- 桑葚酒理化指标的检测
已经有4人回复
- 结构化学的学习用哪本教材好呢？？？？？？？？望大家交流交流
已经有12人回复
- 下载重要文件时提醒有病毒直接删除，怎么才能把文件下载下来呢？
已经有9人回复
- 怎么样把香精做的饮料和果蔬做的饮料区分
已经有7人回复
- 【求助】总磷加什么化学物质可以消除？
已经有3人回复
3楼2011-06-30 17:15:18
wujia115
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 18
- 应助: 63 (初中生)
- 贵宾: 0.01
- 金币: 7622.6
- 散金: 50
- 红花: 9
- 沙发: 1
- 帖子: 1668
- 在线: 430.3小时
- 虫号: 110353
- 注册: 2005-11-20
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2011-06-29 21:41:44
qwj_1001
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1982.3
- 散金: 850
- 红花: 6
- 帖子: 1383
- 在线: 141.1小时
- 虫号: 664683
- 注册: 2008-11-29
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
4楼2011-06-30 21:18:57
wujia115
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 18
- 应助: 63 (初中生)
- 贵宾: 0.01
- 金币: 7622.6
- 散金: 50
- 红花: 9
- 沙发: 1
- 帖子: 1668
- 在线: 430.3小时
- 虫号: 110353
- 注册: 2005-11-20
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(食品EPI+1): 谢谢专家解答。学习。 2011-07-01 15:17:39
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:43:16
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(食品EPI+1): 谢谢专家解答。学习。 2011-07-01 15:17:39
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:43:16
|
中国和日本有栽培和食用魔芋的悠久历史， 1000年前就有相关的记录。根据广泛的安全食用记录，中国卫生部于1998年2月16日卫监发[1998]第9号文件正式将魔芋列入作为普通食品管理的食品新资源名单，于2000年5月19日发布魔芋粉国家标准；美国于1997年由美国食品与药品管理局（FDA）批准作为食品添加剂，刊登于美国食品添加剂规范（FAR）第4版，美国食品用化学品法典（FCC）也有相应的魔芋粉标准，魔芋粉可作为食品胶凝剂、增稠剂、成膜剂、乳化剂、稳定剂[CAS: (37220-17-0),1996]；欧盟于1998年11月4日官方正式公报，编号L295127，E-425，批准/注册用于食品中，最大用量为10g/kg。 Food Regulatory Status Health Canada approved as a food ingredient in Canada FDA approval as GRAS in the United States Konjac flour be affirmed as GRAS for use as food ingredient Listed on FCC(Food chemical codex), the 4th edition 1996 USA Approved by the EU # L295127, E-425 Listed under E425, Annex V, food additives, 1998, EU [ Last edited by wujia115 on 2011-7-1 at 08:16 ] |
5楼2011-07-01 08:13:55
