| 查看: 1157 | 回复: 3 | ||
yutong8848银虫 (小有名气)
|
[求助]
加热溶液问题！！
|
加热比较粘稠的液体用什么方法比较好呢？用磁力搅拌加热结果糊底了，水浴加热升温速度太慢水分流失严重.....（注：需控制温度，试验设了几个温度值，达到一定温度需保温）希望虫友们能帮我想些办法，感激不尽！！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有106人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有0人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 高分子溶液的溶解粘度问题
已经有15人回复
- 可溶性淀粉如何溶解的问题
已经有12人回复
- 配置硝酸锌溶液，溶液浑浊，加热仍不溶
已经有4人回复
- 格氏试剂和酮反应的问题
已经有15人回复
- 硫酸铈标准滴定液的配制和标定的一些疑问
已经有7人回复
- 关于淀粉溶液配制的问题
已经有7人回复
- 有关于二氧化硅醇溶液的改性问题
已经有9人回复
- 【交流】丙烯酸酯 溶液聚合问题
已经有22人回复
- 【求助】淀粉糊化问题：淀粉水溶液沸水浴20min后，静置冷却的时候出现分层，怎么办？
已经有22人回复
- 【求助】用Nafion溶液铸膜,开裂是什么问题
已经有14人回复
- 加热与蒸发量的计算问题
已经有9人回复
wujia115
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 18
- 应助: 63 (初中生)
- 贵宾: 0.01
- 金币: 7622.6
- 散金: 50
- 红花: 9
- 沙发: 1
- 帖子: 1668
- 在线: 430.3小时
- 虫号: 110353
- 注册: 2005-11-20
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
【答案】应助回帖
yutong8848(金币+5): 我要加热到95℃时候，就把磁力搅拌温度调到95℃，当磁力搅拌器温度感应探头显示液体温度为95℃的时候就拿下来停止加热了，可是当温度上升到95℃时候已经糊底了，用的是800ml的烧杯，液体大概有500ml，用的是A型搅拌子最大的那种，转速调的是7档；水浴加热温度上升很慢，烧杯里的液体温度还没达到所需温度时，水分好多都损失了，导致液体更加粘稠 2011-06-30 08:58:17
yutong8848(金币+20): 2011-06-30 19:56:18
yutong8848(金币+20): 2011-06-30 19:56:18
| 磁力搅拌的加热温度为多少？为什么会糊底？水浴加热也需要搅拌吗？请把实验的具体情况说详细些。 |
2楼2011-06-29 21:46:03
jiangxiouye
木虫 (著名写手)
凉民
- 食品EPI: 1
- 应助: 26 (小学生)
- 金币: 3128.7
- 散金: 1455
- 红花: 13
- 帖子: 1566
- 在线: 399.5小时
- 虫号: 283018
- 注册: 2006-10-08
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
3楼2011-06-30 09:56:37
yhjcwangyw
铁杆木虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 8936.8
- 散金: 215
- 红花: 22
- 沙发: 1
- 帖子: 769
- 在线: 253.6小时
- 虫号: 1243873
- 注册: 2011-03-24
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2011-06-30 10:13:04
40