| 查看: 1905 | 回复: 9 | ||
| 本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
花生炒制和加工过程中哪些因素对花生香味影响较大，学食品的进来互相交流一下
|
||
|
最近一直在寻找能够保持花生香味的办法，一直收效甚微，请进各位交流一下，花生在加工时后期的使用过程如何能够很好的保持香味，或者是花生和什么物质搭配能够更好的体现其香味，望各位不吝赐教！ [ Last edited by lovibond on 2011-6-28 at 12:13 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有117人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 一个小的花生能卡着嗓子吗
已经有6人回复
- 怎样更好的保证炒制黑芝麻、花生的香味，各位有经验的大师过来交流一下。
已经有9人回复
- 求助花生米透镜的M文件
已经有8人回复
- 食用油如芝麻油、菜籽油、花生油中的香味物质是什么？
已经有5人回复
- 关于花生油的不饱和脂肪酸
已经有8人回复
- 【求助】请高手辨认一下花生叶得了什么病？附图片
已经有24人回复
5楼2011-06-14 18:10:04