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wenjing5238

金虫 (小有名气)


[交流] 【求助】淀粉酶法生产淀粉糖

大家好,请问有了解用酶水解,糖化淀粉生产淀粉糖工艺的吗?用什么酶,工艺条件等?求详解。
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zhouqihanshu

木虫 (正式写手)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
691799楼: Originally posted by houjiyouren at 2011-04-13 16:33:40:
酶好象是诺维星产的,如果是异麦芽糖浆的话好象还要真菌酶发酵。至于工艺参数不好意思啊,也早忘了

诺维信的东西怎么买哦?量少的不好买啊
8楼2012-03-19 14:24:34
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wenjing5238

金虫 (小有名气)


自己顶顶,都石沉大海了
2楼2011-03-29 22:35:57
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houjiyouren

金虫 (小有名气)


wenjing5238(金币+6): 2011-04-18 21:15:54
wenjing5238(金币+1): 2011-04-26 08:28:37
hsd3521: 回帖置顶 2012-04-27 09:01:19
先液化酶液化,然后糖化酶保温,再脱色过滤,进离交柱,[异构酶异构(果葡糖浆)],再浓缩,有的走两遍脱色过程。大概流程就是这样的
4楼2011-04-13 16:29:09
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houjiyouren

金虫 (小有名气)


wenjing5238(金币+1): 2011-04-26 08:28:54
hsd3521: 回帖置顶 2012-04-27 09:01:22
酶好象是诺维星产的,如果是异麦芽糖浆的话好象还要真菌酶发酵。至于工艺参数不好意思啊,也早忘了
5楼2011-04-13 16:33:40
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