| 查看: 1755 | 回复: 4 | |||
[交流]
【求助/交流】酵母菌和乳酸菌发酵问题 已有4人参与
|
|
葡萄无氧呼吸就可以产酒精 请问葡萄酒的发酵过程为什么还要酿酒酵母 乳酸菌发酵牛奶制作酸奶 是只发酵牛奶中的糖类物质吗 |
回复此楼» 猜你喜欢
271求调剂
已经有18人回复
-
调剂求助
已经有6人回复
-
材料考研调剂
已经有22人回复
-
求调剂，985材料与化工348分
已经有4人回复
-
求调剂，一志愿大连理工大学354分
已经有3人回复
-
211本科材料化工求调剂
已经有8人回复
-
270求调剂
已经有9人回复
-
366求调剂
已经有4人回复
-
调剂
已经有5人回复
-
一志愿厦大0856，306求调剂
已经有6人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 请问MRS是专门培养乳酸菌的么？其他菌（比如酵母等等）会在上面长吗？
已经有7人回复
- 发酵罐起泡问题
已经有9人回复
- 酵母菌的发酵过程中要注意哪些细节那!
已经有3人回复
- 酸奶胀包问题
已经有8人回复
- 可在食品生产中或食品中应用的菌都有哪些？国家有没有什么规定？
已经有17人回复
- 【求助/交流】呼吸膜 固态发酵 真的还是假的？？
已经有10人回复
- 【讨论】豆腐干带有酸味的原因
已经有4人回复
starseacow
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +426 - MicEPI: 1
- 应助: 1217 (讲师)
- 金币: 9097.3
- 散金: 16445
- 红花: 226
- 帖子: 4669
- 在线: 2320.2小时
- 虫号: 1136974
- 注册: 2010-11-02
- 性别: GG
- 专业: 植物生理与生化
- 管辖: 动植物
2楼2011-03-19 23:32:44
张牛牛
金虫 (小有名气)
书虫
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 2380.4
- 散金: 100
- 红花: 1
- 帖子: 248
- 在线: 58.2小时
- 虫号: 1230633
- 注册: 2011-03-12
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
3楼2011-03-20 08:06:59
4楼2011-03-24 08:14:07
5楼2011-04-06 11:16:01
