24小时热门版块排行榜    

北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
查看: 1750  |  回复: 8
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

agirljiang

金虫 (小有名气)


[交流] 【求助】为什么在鱼油脱臭过程中DHA含量会降低?

为什么在鱼油脱臭过程中DHA含量会降低?请各位高手指点。

[ Last edited by lovibond on 2011-8-30 at 11:04 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

» 抢金币啦!回帖就可以得到:

查看全部散金贴

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qihang55

木虫 (正式写手)



agirljiang(金币+1):谢谢参与
DHA的不饱和双键本身就不稳定,生产过程中也容易氧化,工艺多了,含量下降肯定的
5楼2011-02-27 13:49:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

wctfter

铁虫 (正式写手)



agirljiang(金币+1):谢谢参与
脱臭一般是油脂精炼的最后一道工序,天然油脂如果带有令人不愉悦的气味,则要通过脱臭的工艺出去,另外,油脂精炼的其他单元操作中,如氢化,也会产生不良的气味和颜色。
   脱臭条件一般是在脱臭和升温条件下把油膜暴露到载气之中,通常引入气提气提以搅拌油,通常是水蒸气,保证所有的油处于表面状态,并把挥发物从脱臭器带到蒸汽回收系统
    DHA:无色结晶,无臭,无味。熔点109-111℃,沸点269.9℃(数据可能不是太准确)
   个人觉得应该是热作用对DHA的影响,LZ可以看看DHA的热稳定性如何(关于热稳定性,熔点和沸点不能完全说明一种物质的热稳定行),具体的还要了解一下鱼油加工的一些工艺参数和设备(脱臭过程总的损失和工艺参数与设备是有直接关系的)。
最后问一下lz是研究油脂的么
2楼2011-02-27 13:10:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wctfter

铁虫 (正式写手)



lovibond(金币+1): 感谢wctfter的细心解答 2011-02-27 20:00:39
如果lz是研究油脂的,可以down贝雷的油脂化学与工艺学看看哦,
网上能看到的多是第五版中文和第六版英文版的额
3楼2011-02-27 13:13:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

agirljiang

金虫 (小有名气)


引用回帖:
Originally posted by wctfter at 2011-02-27 13:10:10:
脱臭一般是油脂精炼的最后一道工序,天然油脂如果带有令人不愉悦的气味,则要通过脱臭的工艺出去,另外,油脂精炼的其他单元操作中,如氢化,也会产生不良的气味和颜色。
   脱臭条件一般是在脱臭和升温条件下把 ...

多谢你的指点,我目前是学习DHA油脂的。
4楼2011-02-27 13:39:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
lexiaoyao6楼
2011-02-27 14:16   回复  
agirljiang(金币+1):谢谢参与
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 复试调剂 +7 双马尾痞老板2 2026-03-31 7/350 2026-03-31 19:49 by Dyhoer
[考研] 085602 307分 求调剂 +9 不知道叫什么! 2026-03-26 9/450 2026-03-31 18:10 by 544594351
[考研] 254材料与化工求调剂 +3 翰冬林楠 2026-03-30 4/200 2026-03-31 17:53 by yishunmin
[考研] 318求调剂 +10 陈晨79 2026-03-30 10/500 2026-03-31 17:37 by 544594351
[考研] 本科211生物医学工程085409求调剂339分 +7 里子木yy 2026-03-29 7/350 2026-03-31 14:35 by fmesaito
[考研] 347求调剂 +11 山顶见α 2026-03-25 11/550 2026-03-31 14:14 by 记事本2026
[考研] 354求调剂 +3 lxb598 2026-03-31 4/200 2026-03-31 13:42 by sophie2180
[考研] 266分,求材料冶金能源化工等调剂 +8 哇呼哼呼哼 2026-03-27 10/500 2026-03-31 13:35 by Huaxue_Wang
[考研] 调剂310 +13 温柔的晚安 2026-03-25 14/700 2026-03-31 13:03 by 记事本2026
[考研] 081200-11408-276学硕求调剂 +4 崔wj 2026-03-31 4/200 2026-03-31 11:56 by jp9609
[考研] 297 地理学070500 复试求调剂 +3 小圆圈圈ooo 2026-03-30 3/150 2026-03-30 21:05 by 余震yz
[考研] 295材料工程专硕求调剂 +10 1428151015 2026-03-27 10/500 2026-03-30 19:00 by 源_2020
[考研] 0703化学/290求调剂/本科经历丰富/工科也可 +13 丹青奶盖 2026-03-26 15/750 2026-03-30 12:35 by fangnagu
[考研] 348求调剂 +6 小懒虫不懒了 2026-03-28 6/300 2026-03-30 10:29 by Evan_Liu
[考研] 一志愿双一流机械285分求调剂 +4 幸运的三木 2026-03-29 5/250 2026-03-29 14:49 by Miko19
[考研] 数一英一271专硕(085401)求调剂,可跨 +7 前行必有光 2026-03-28 8/400 2026-03-28 23:22 by 小木虫tim
[考研] 一志愿南京航空航天大学材料学硕求调剂 +3 @taotao 2026-03-28 3/150 2026-03-28 10:26 by JourneyLucky
[考研] 085405 考的11408求各位老师带走 +3 Qiu学ing 2026-03-28 3/150 2026-03-28 09:19 by 乐呵呵的追梦人
[考研] 08开头275求调剂 +4 拉谁不重要 2026-03-26 4/200 2026-03-27 14:12 by Delta2012
[考研] 材料求调剂 +5 .m.. 2026-03-25 5/250 2026-03-27 11:08 by 不吃魚的貓
信息提示
请填处理意见