应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【原创】关于乳酸菌的问题
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
51/1返回列表
查看: 1465  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

x286667863

银虫 (正式写手)

[交流] 【原创】关于乳酸菌的问题 已有8人参与

请问各位高手，有没有哪种乳酸菌分解蛋白的能力比较强？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2011-02-16 17:16:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

x286667863

银虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by ywzds1985 at 2011-02-17 15:36:08:
乳酸菌是利用氨基酸为原料代谢的，直接分解蛋白质，好像没听说过

乳酸菌大多数不是以糖类作为原料吗？
赞一下 回复此楼
3楼2011-02-17 17:54:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

ywzds1985

铜虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-02-17 18:11:19
乳酸菌是利用氨基酸为原料代谢的，直接分解蛋白质，好像没听说过
赞一下(2人) 回复此楼
2楼2011-02-17 15:36:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ywzds1985

铜虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by x286667863 at 2011-02-17 17:54:59:



乳酸菌大多数不是以糖类作为原料吗？

以糖源和氮源为原料的，氨基酸做为氮源
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2011-02-18 11:36:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fhang0427

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+1): 欢迎小木虫前辈回帖与新虫友交流，欢迎常来做客。 2011-03-20 19:27:15
乳酸菌的代谢酶差异，有的蛋白质酶、内肽酶、外肽酶活性较强的
干酪制作中对此要求比较高，研究比较多
赞一下(2人) 回复此楼
5楼2011-03-20 16:35:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿211，0703化学305分求调剂 +12 严西西戏 2026-04-06 14/700 2026-04-07 17:29 by 蓝云思雨
[考研] 344求调剂 +10 魏子per 2026-04-07 10/500 2026-04-07 16:05 by 静花儿
[考研] 0703调剂 +16 拾玖壹 2026-04-04 18/900 2026-04-07 12:49 by flydream1314
[考研] 277工科求调剂 +10 1915668 2026-04-04 11/550 2026-04-06 23:53 by 心媛意北
[考研] 生物学调剂 可调剂到生物与医药 +3 李政莹 2026-04-06 3/150 2026-04-06 19:02 by macy2011
[考研] 机械专硕274求调剂，不挑专业学校 +6 泛泛2333 2026-04-05 8/400 2026-04-06 18:06 by 泛泛2333
[考研] 362求调剂一志愿中国石油大学 +4 我要考大 2026-04-06 6/300 2026-04-06 14:11 by 无际的草原
[考研] 302分 085601求调剂推荐 +11 zyx上岸！ 2026-04-05 11/550 2026-04-05 22:13 by dongzh2009
[考研] 085600，320分求调剂 +7 大馋小子 2026-04-01 8/400 2026-04-05 21:19 by 学员8dgXkO
[考研] 296求调剂 +3 汪！？！ 2026-04-05 4/200 2026-04-05 20:13 by 啵啵啵0119
[考研] 275求调剂 +16 waltzh 2026-04-01 16/800 2026-04-05 17:14 by Hdyxbekcb
[考研] 312求调剂 +3 Say Never 2026-04-04 3/150 2026-04-05 11:19 by guoweigw
[考研] 271分求调剂学校 +12 zph158488！ 2026-04-02 13/650 2026-04-05 10:13 by lqwchd
[考研] 311分 22408 求调剂 +3 bing_bot 2026-04-03 3/150 2026-04-05 00:43 by chongya
[考研] 321求调剂 +6 认真求上学 2026-04-03 6/300 2026-04-04 19:51 by dongzh2009
[考研] 278求调剂 +6 Yy7400 2026-04-03 6/300 2026-04-04 09:53 by zhangdingwa
[考研] 283分材料与化工求调剂 +29 罗KAKA 2026-04-02 29/1450 2026-04-03 23:56 by userper
[考研] 考研调剂 +3 Draa 2026-04-03 3/150 2026-04-03 17:37 by hgwz7468
[考研] 338求调剂，一志愿能源动力，外语是日语203 +5 zzz，，r 2026-04-02 5/250 2026-04-03 09:45 by 蓝云思雨
[考研] 食品学硕362求调剂 +3 xuanxianxian 2026-04-01 3/150 2026-04-01 21:05 by 啊李999
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭