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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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lovezy530520

木虫 (正式写手)

[交流] 【求助/交流】酯酶和脂肪酶有什么区别? 已有6人参与

如题~请各位专家指点~
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aoyuehanlove

金虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
正好学习一下,不过诺维信脂肪酶Novozmy435是水解还是酯化的?
10楼2012-04-18 09:29:22
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brightfuture01

木虫之王 (文坛精英)

我爱打老虎

文献杰出贡献

★ ★ ★
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amisking(金币+2): good! 2011-01-25 18:24:23
水解时候作用底物的碳链长度有别, 脂肪酶可以利用的底物碳链范围大,能够水解14 16 18 C的脂肪,而酯酶的底物往往碳链都比较短,我做的一个酯酶在碳链大于12时就检测不到活性了。
The world is a fine place and worth fighting for. I agree with the second part.
2楼2011-01-25 10:57:08
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lovezy530520

木虫 (正式写手)

引用回帖:
Originally posted by brightfuture01 at 2011-01-25 10:57:08:
水解时候作用底物的碳链长度有别, 脂肪酶可以利用的底物碳链范围大,能够水解14 16 18 C的脂肪,而酯酶的底物往往碳链都比较短,我做的一个酯酶在碳链大于12时就检测不到活性了。

非常感谢~那我们现在所酶降解所用的酶应该叫酯酶了?而文献里都叫lipase而不是esterase?
3楼2011-01-25 12:04:36
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brightfuture01

木虫之王 (文坛精英)

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dhd997(金币+2): good 2011-01-26 14:11:06
引用回帖:
Originally posted by lovezy530520 at 2011-01-25 12:04:36:

非常感谢~那我们现在所酶降解所用的酶应该叫酯酶了?而文献里都叫lipase而不是esterase?

呵呵,要区分是lipase还是esterase要做一个底物利用范围的分析。
The world is a fine place and worth fighting for. I agree with the second part.
4楼2011-01-25 14:20:01
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