| 查看: 989 | 回复: 5 | |||
[交流]
【求助】如何找到潜在食品质量安全的问题，如三聚氰胺，孔雀绿之类
|
|
各位虫虫好，我的导师派我去一个农产品贸易市场（一级批发市场，卖水果、蔬菜、肉类，三鸟，鱼，烤鹅等），想让我根据专业知识，找出潜在的一些具有研发价值的风险和危害，并具有一定的影响力的问题，像瘦肉精，孔雀石，三聚氰胺之类的，可是已经经过好久，除了普通的漂白，色素，放了亚硫酸盐，硼砂等老掉牙的问题，确实没有发现新的，很急，我都研二了，再不找点东西做，怕毕业都难，请求帮助！！ 万谢！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程专硕340调剂
已经有4人回复
-
中原食品实验室与郑州轻工业大学联合培养硕士调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有187人回复
-
一志愿南农 食品工程专硕340 求调剂
已经有2人回复
-
多糖论文投稿求助
已经有2人回复
-
339食品求调剂到B区学校
已经有0人回复
-
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 膳食纤维饮料的稳定性问题
已经有3人回复
- 求助硫酸铵沉淀法配比用表
已经有4人回复
- 多糖纯度鉴定
已经有10人回复
- 如何分析响应面结果
已经有7人回复
- 【转载】没沾三聚氰胺沾上对赌 飞鹤将步太子奶后尘？
已经有8人回复
- 【求助】三聚氰胺三个氨基的活性如何
已经有12人回复
2楼2010-09-27 10:44:55
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
-
专家经验: +199 - 食品EPI: 31
- 应助: 481 (硕士)
- 贵宾: 26.197
- 金币: 99588.3
- 散金: 8170
- 红花: 275
- 沙发: 13
- 帖子: 6220
- 在线: 1661.3小时
- 虫号: 592019
- 注册: 2008-09-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
如果都像你想得那么多问题 咱们谁还敢吃哦 这个可以假设有 建立检测体系。。 
3楼2010-09-27 12:51:35
柳飞绵
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.068
- 金币: 3745.3
- 散金: 372
- 红花: 8
- 沙发: 7
- 帖子: 2343
- 在线: 538.8小时
- 虫号: 729358
- 注册: 2009-03-23
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2010-09-27 15:22:45
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
-
专家经验: +199 - 食品EPI: 31
- 应助: 481 (硕士)
- 贵宾: 26.197
- 金币: 99588.3
- 散金: 8170
- 红花: 275
- 沙发: 13
- 帖子: 6220
- 在线: 1661.3小时
- 虫号: 592019
- 注册: 2008-09-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
挖掘媒体没曝光的。。。一是找生产者 一是看看老外在检测什么 其实老外检测的比中国落后 中国人很有聪明才智 你这个课题有点。。。哎 非得挖掘黑暗面吗。。那还是去找找掺假者吧。。 5楼2010-09-27 18:27:12
wdwd123
铁杆木虫 (职业作家)
- 应助: 4 (幼儿园)
- 金币: 10979.5
- 散金: 60
- 沙发: 1
- 帖子: 4554
- 在线: 223.2小时
- 虫号: 659802
- 注册: 2008-11-22
- 专业: 抗体工程学
6楼2010-09-27 19:29:02
