| 查看: 1222 | 回复: 5 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
【求助】如何找到潜在食品质量安全的问题，如三聚氰胺，孔雀绿之类
|
|||
|
各位虫虫好，我的导师派我去一个农产品贸易市场（一级批发市场，卖水果、蔬菜、肉类，三鸟，鱼，烤鹅等），想让我根据专业知识，找出潜在的一些具有研发价值的风险和危害，并具有一定的影响力的问题，像瘦肉精，孔雀石，三聚氰胺之类的，可是已经经过好久，除了普通的漂白，色素，放了亚硫酸盐，硼砂等老掉牙的问题，确实没有发现新的，很急，我都研二了，再不找点东西做，怕毕业都难，请求帮助！！ 万谢！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有248人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有1人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 膳食纤维饮料的稳定性问题
已经有3人回复
- 求助硫酸铵沉淀法配比用表
已经有4人回复
- 多糖纯度鉴定
已经有10人回复
- 如何分析响应面结果
已经有7人回复
- 【转载】没沾三聚氰胺沾上对赌 飞鹤将步太子奶后尘？
已经有8人回复
- 【求助】三聚氰胺三个氨基的活性如何
已经有12人回复
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
-
专家经验: +199 - 食品EPI: 31
- 应助: 481 (硕士)
- 贵宾: 26.197
- 金币: 99590.9
- 散金: 8170
- 红花: 275
- 沙发: 13
- 帖子: 6220
- 在线: 1661.3小时
- 虫号: 592019
- 注册: 2008-09-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
如果都像你想得那么多问题 咱们谁还敢吃哦 这个可以假设有 建立检测体系。。 
3楼2010-09-27 12:51:35
2楼2010-09-27 10:44:55
柳飞绵
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.068
- 金币: 3745.3
- 散金: 372
- 红花: 8
- 沙发: 7
- 帖子: 2343
- 在线: 538.8小时
- 虫号: 729358
- 注册: 2009-03-23
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2010-09-27 15:22:45
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
-
专家经验: +199 - 食品EPI: 31
- 应助: 481 (硕士)
- 贵宾: 26.197
- 金币: 99590.9
- 散金: 8170
- 红花: 275
- 沙发: 13
- 帖子: 6220
- 在线: 1661.3小时
- 虫号: 592019
- 注册: 2008-09-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
挖掘媒体没曝光的。。。一是找生产者 一是看看老外在检测什么 其实老外检测的比中国落后 中国人很有聪明才智 你这个课题有点。。。哎 非得挖掘黑暗面吗。。那还是去找找掺假者吧。。 5楼2010-09-27 18:27:12
