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【求助】请问，水解蛋白质的方法！！
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我现在要水解蛋白质来测游离氨基酸，但文献里写的用甲酸水解蛋白质的方法很模糊，我不知道具体蛋白质和甲酸的比例？？还有甲酸水解过夜的条件是在真空下还是110摄氏度下还是常温下？？过夜是几个小时？？？怎么判断水解程度是否完全？？ 然后再添加双氧水和甲酸的混合液放置一小时，再冰浴4小时（为何要冰浴？？）。再真空干燥后，用盐酸水解。。。。 |
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