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woshiman

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[交流] 【求助/交流】固态发酵罐老是染菌？？？已有2人参与

最近在用实验室的卧式发酵罐做固态发酵，把霉菌孢子接进去后封闭通气，但是三天后发现原来的菌没有长，反而长了一种不认识的菌，应该是霉菌，少量的白色毛毛，白色的小颗粒，是什么原因啊？原料灭菌没有问题。

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1楼 2010-07-30 17:08:26

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waiter

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woshiman(金币+1):非常感谢！！ 2010-07-30 20:16:43

引用回帖:

Originally posted by woshiman at 2010-07-30 17:26:47:

是绿色木霉菌的孢子悬液，直接接进去的。
我讲错了，是关上进样口，过滤器在外面通气的。

接的菌没问题却不长就不清楚了。（难道是斗不过那个杂菌？）

过滤器也可能坏啦。进的杂菌。因为一直往里面吹风嘛。
就那么肯定原料没问题？不接菌对照试试看。才能说没问题吧。

逐个排除原因吧
楼主好运。

只做过青贮饲料接乳酸菌发酵。不过最后也有霉菌发生的。不过那时候秸秆也没有灭菌，只是加大了乳酸菌接菌量。深层厌氧环境发酵不错。容器口的地方密封不好。才有霉菌。