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含章冰婵

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】发酵过程中的C/N 已有6人参与

请问各位大侠,微生物在发酵过程中的C/N比如何控制。比如,在前期富集菌体时,C/N比是高点好还是低点好?在产物生产阶段这个比值又该如何?先谢啦~~~
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dhd997

荣誉版主 (文坛精英)

自由人,我型我秀!

优秀版主


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
高点低点,还是按需配制。这些对于不同飞菌种都得慢慢探索。没有一成不变的。
人生不过几十年,成败荣辱都在天,是非恩怨莫在意,健康快乐最值钱,自古人间苦无边,看得高远境如仙,愿你不为凡事恼,轻松快乐每一天。
2楼2010-06-28 08:31:30
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tigerpaw

木虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
看天(金币+1):鼓励交流 2010-06-28 09:46:10
富集菌体时氮要多一些,后期如果产蛋白的话氮仍旧要多,但是C/N只是参考,具体还要经过培养基优化
聪明的人能洞察事物未来的发展趋势,他们在洪水来之前养鸭而不养鸡。
3楼2010-06-28 09:12:51
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fjch2005

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
一般是前期C源相对丰富些,后期表达阶段就要适当提高N原的浓度了。
4楼2010-06-28 09:43:50
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flightty

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
菌体生长阶段碳氮比要低一些(最好相等),但碳源最好是速效碳源,氮源也是如此。如果是次级代谢产物,后期的碳氮比就不好说了,但起码要满足细胞生产次级代谢产物的需要,一般而言是要保证碳源的足够供给。
5楼2010-06-28 09:45:48
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看天

木虫 (知名作家)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 含章冰婵 at 2010-06-27 23:25:24:
请问各位大侠,微生物在发酵过程中的C/N比如何控制。比如,在前期富集菌体时,C/N比是高点好还是低点好?在产物生产阶段这个比值又该如何?先谢啦~~~

N主要是用于微生物的生物质成,比如菌体生长,显然N是要较高浓度的,这个时候向玉米粉之类的可以多加。而C主要是供应能量,当然如果目标产物不含N,而是C化合物,C应该多加。相较而言。
戒嗔怒以养肝气,省言语以养神气,多读书以养质气,顺时令以养元气,不拘节以养大气,观天变以养灵气,莫强求规于运气。
6楼2010-06-28 09:48:55
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liouwzh

木虫 (正式写手)

碳氮的最佳比例跟你所要的产物有关,如果要得到多糖等,当然碳氮比要很高,而发酵得到某些酶等,碳氮比要适当降低。
7楼2010-06-28 15:24:30
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