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【求助】求助：酸奶发酵剂活力单位U的定义 已有6人参与
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对于酸奶发酵剂活力单位U的定义，每个公司都有不同的定义方法 我想知道一些大公司，例如汉森，丹尼斯克，他们关于U的定义方法，就是在什么样的条件下，酸奶发酵成什么样，算是1U 我网上搜了好久也没有搜到，不知道这些是不是公司机密 有谁知道的能不能告知一下 先谢了 |
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6楼2013-01-05 13:39:40
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
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专家经验: +199 - 食品EPI: 31
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- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
我也只有产品说明 多少U对于多少奶 这个跟公司客服要就成 3楼2010-05-08 23:29:52
4楼2010-05-09 09:35:29
okaito
至尊木虫 (著名写手)
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- 注册: 2014-02-17
- 专业: 金融工程
l 7楼2015-11-02 10:22:51
