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worm2010

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】请教大家对酶活力是怎么定义的？ 已有4人参与

有人说可以自己定义，国际上定义酶活单位是：1个酶活力单位是指在特定条件（25℃，其它为最适条件）下，在1分钟内能产生1微摩尔还原糖所需的酶量。那可不可以定义成：在1分钟内能产生1微克还原糖所需的酶量呢？
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1楼 2011-03-10 15:38:59
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rural2084

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
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最爱花诗雨(金币+2): 鼓励参与交流~~ 2011-03-10 17:21:42
具体要看是什么酶，比如蛋白酶和淀粉酶的活力单位就不一样。一般用，一定温度下，单位时间消耗的单位底物或生产单位产物的量的需要的酶为一个酶活力单位。
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2楼2011-03-10 16:20:06
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worm2010

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by rural2084 at 2011-03-10 16:20:06:
具体要看是什么酶，比如蛋白酶和淀粉酶的活力单位就不一样。一般用，一定温度下，单位时间消耗的单位底物或生产单位产物的量的需要的酶为一个酶活力单位。

谢谢回复！我的是一种裂解酶，不是淀粉酶，是不是可以用微克来定义呢？
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3楼2011-03-10 17:57:17
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worm2010

金虫 (小有名气)
4楼2011-03-11 10:23:28
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ben1147

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by worm2010 at 2011-03-10 15:38:59:
有人说可以自己定义，国际上定义酶活单位是：1个酶活力单位是指在特定条件（25℃，其它为最适条件）下，在1分钟内能产生1微摩尔还原糖所需的酶量。那可不可以定义成：在1分钟内能产生1微克还原糖所需的酶量呢？

确实可以自己定义，只要说清楚怎么规定为1U就行，因为毕竟很多情况下酶活的绝对值不重要，关注的是相对变化
不过如果要写文章的话还是建议用kat单位，最适条件下1s转化1mol底物所需酶量，计算时都是用标准单位
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5楼2011-03-11 10:49:14
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wqj1988926

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
可以的，最重要的是用着方便，要注意说明自己的酶活力单位
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风雪夜归人
6楼2011-03-11 11:16:01
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worm2010

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by ben1147 at 2011-03-11 10:49:14:
确实可以自己定义，只要说清楚怎么规定为1U就行，因为毕竟很多情况下酶活的绝对值不重要，关注的是相对变化
不过如果要写文章的话还是建议用kat单位，最适条件下1s转化1mol底物所需酶量，计算时都是用标准单位

好的，谢谢你，我明白了。我看到有好多中文文章都是自己定义成每分钟产生1μg还原糖所需的酶量为一个酶活单位，要是发英文的文章就应该按国际惯例来写吧？
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7楼2011-03-11 12:36:55
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worm2010

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by wqj1988926 at 2011-03-11 11:16:01:
可以的，最重要的是用着方便，要注意说明自己的酶活力单位

谢谢，我明白了
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8楼2011-03-11 12:37:16
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