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zhijianwang

应助: (幼儿园)
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[交流] 【求助】求助：酸奶发酵剂活力单位U的定义已有6人参与

对于酸奶发酵剂活力单位U的定义，每个公司都有不同的定义方法
我想知道一些大公司，例如汉森，丹尼斯克，他们关于U的定义方法，就是在什么样的条件下，酸奶发酵成什么样，算是1U
我网上搜了好久也没有搜到，不知道这些是不是公司机密
有谁知道的能不能告知一下
先谢了

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1楼2010-05-08 21:16:21

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

hsd3521

主管区长 (知名作家)

火星驻地球联络处主任科员

专家经验: +199
食品EPI: 31
应助: 481 (硕士)
贵宾: 26.197
金币: 99619.7
散金: 8170
红花: 275
沙发: 13
帖子: 6220
在线: 1649小时
虫号: 592019
注册: 2008-09-03
性别: GG
专业: 食品科学基础
管辖: 专业学科区

我也只有产品说明多少U对于多少奶这个跟公司客服要就成

太胖了！~

3楼2010-05-08 23:29:52

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