应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 【讨论】有没有一种快速检测地沟油的方法？
241/3返回列表123下一页
查看: 2754  |  回复: 23
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

匿名

用户注销 (著名写手)
本帖仅楼主可见

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2010-05-01 11:43:34
已阅   同方向广播   申请ACI   回复此楼   编辑   删除   查看我的主页
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

shyron

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
地沟油通常是因为从做过菜的油里面来的，做菜总是要放盐的，可以考虑用硝酸银鉴别里面是不是含有氯离子来判定。
赞一下(2人) 回复此楼
我虽然是小虫，但是拒绝为鸟服务！
13楼2011-03-09 09:58:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

cxj792190

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
目前还没有，国家也没出台相关标准。如果有的话它也就不会这么猖狂了。有待科研人员的进一步努力啊！
赞一下(1人) 回复此楼
好久不见
2楼2010-05-01 12:42:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

happyjoys

木虫 (职业作家)
铁甲骑兵:能具体说明吗？ 2010-05-02 08:30
用气相吧
回复此楼
I love English , that's why I'm here ...
3楼2010-05-01 20:35:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

haiyanshd

木虫 (著名写手)
应该还没有吧，希望国家尽快出台相关标准，保护人民利益
赞一下 回复此楼
4楼2010-05-04 09:56:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

铁甲骑兵

木虫 (正式写手)
快速检测，好像就是用鼻子和眼睛了，地沟油和色拉油颜色不一样.......还有看价钱，特别便宜的肯定不对。还有小饭店大排档嫌疑比较大......
好吧，这些和分析化验没有关系.......
赞一下 回复此楼
面朝大海，春暖花开。
5楼2010-05-04 10:23:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

styren82mhl

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
目前的方法基本上就是测电导率了
其他还没有听说过
不过如果地沟油和其他油掺在一起就比较困难了
赞一下(1人) 回复此楼
6楼2010-05-04 10:53:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ablood0412

木虫 (著名写手)

Abloodninghtning
希望能早日看到
回复此楼
当烟雾随晨光飘散，枕畔的湖已风干，期待已退化成等待，而我告别了突然！
7楼2010-05-04 12:13:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

陈林霖

至尊木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
应该研究一下地沟油中的有害成分，作为检测指标
赞一下(1人) 回复此楼
8楼2010-05-04 12:44:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

protein123

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
这个应该是个世界难题！！！目前还未见那种指标是地沟油的特征指标！电导率仅仅看油中是否有含有钠离子，这种做法感觉不是很妥！电导率的灵敏度有多高不好说，如果某餐饮部门煎炸了带食盐的食品，例如油条，检测锅里面的电导率，如果电导率超标能说人家使用的油不合格且为地沟油么？值得深思！！！这件事有点像地震的预报和预测，预报是政府的事情，预测是科学家的事情，既然知道预测较难，政府应该加大力度了！！！

[ Last edited by protein123 on 2010-5-4 at 14:21 ]
赞一下(1人) 回复此楼
9楼2010-05-04 14:19:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wangguomin7322

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
是该发明个这种方法了
赞一下(1人) 回复此楼
10楼2010-05-04 16:19:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 sjsletter 的主题更新
241/3返回列表123下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 277调剂 +5 自由煎饼果子 2026-03-16 6/300 2026-03-17 19:26 by 李leezz
[考研] 070300化学319求调剂 +4 锦鲤0909 2026-03-17 4/200 2026-03-17 18:21 by 重科小霸王
[考研] 268求调剂 +8 一定有学上- 2026-03-14 9/450 2026-03-17 17:47 by laoshidan
[考研] 308求调剂 +4 是Lupa啊 2026-03-16 4/200 2026-03-17 17:12 by ruiyingmiao
[考研] 085600材料与化工求调剂 +5 绪幸与子 2026-03-17 5/250 2026-03-17 16:40 by laoshidan
[考研] 303求调剂 +3 睿08 2026-03-17 3/150 2026-03-17 15:24 by 哦哦123
[硕博家园] 深圳大学硕士招生（2026秋，传感器方向，仅录取第一志愿） +4 xujiaoszu 2026-03-11 9/450 2026-03-17 10:29 by xujiaoszu
[考研] 11408 一志愿西电，277分求调剂 +3 zhouzhen654 2026-03-16 3/150 2026-03-17 07:03 by laoshidan
[考研] 333求调剂 +3 文思客 2026-03-16 7/350 2026-03-16 18:21 by 文思客
[考研] 0854控制工程 359求调剂 可跨专业 +3 626776879 2026-03-14 9/450 2026-03-16 17:42 by 626776879
[考研] 0703化学调剂 ，六级已过，有科研经历 +7 曦熙兮 2026-03-15 7/350 2026-03-16 16:34 by houyaoxu
[考研] 材料与化工 323 英一+数二+物化，一志愿：哈工大 本人本科双一流 +4 自由的_飞翔 2026-03-13 5/250 2026-03-14 19:39 by hmn_wj
[考研] 289求调剂 +4 这么名字咋样 2026-03-14 6/300 2026-03-14 18:58 by userper
[考研] 中科大材料专硕319求调剂 +3 孟鑫材料 2026-03-13 3/150 2026-03-14 18:10 by houyaoxu
[考研] 255求调剂 +3 李嘉慧， 2026-03-12 4/200 2026-03-14 16:58 by 有只狸奴
[考研] 复试调剂 +3 呼呼？~+123456 2026-03-14 3/150 2026-03-14 16:53 by WTUChen
[考研] 一志愿中科院，化学方向，295求调剂 +4 一氧二氮 2026-03-11 4/200 2026-03-13 22:35 by JourneyLucky
[考研] 求调剂 +7 18880831720 2026-03-11 7/350 2026-03-13 16:10 by JourneyLucky
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +8 困于星晨 2026-03-12 10/500 2026-03-13 15:42 by ms629
[考研] 290求调剂 +3 柯淮然 2026-03-10 8/400 2026-03-11 13:48 by 柯淮然
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭