应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 【求助】油用DPPH测定抗氧化问题
51/1返回列表
查看: 2359  |  回复: 16
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

nly8483

木虫 (正式写手)

[交流] 【求助】油用DPPH测定抗氧化问题 已有1人参与

这个油不溶解于乙醇，也不溶解于DPPH，怎么去比色测定抗氧化能力？急求

[ Last edited by lovibond on 2011-6-29 at 08:35 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2010-03-22 21:52:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

nly8483

木虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by shuqingjiao60 at 2011-03-11 12:56:40:
请问;DPPH是从哪里买的？我要买。谢谢

sigma公司定的，好像是不到800元
赞一下 回复此楼
6楼2011-03-13 10:09:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 17 个回答

asd123xukun

铜虫 (小有名气)
★
nly8483(金币+1):谢谢参与
那就溶解与水体系中咯   采用一些水体系的测定方法啦  比如还原力  金属鳌合能力等
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2010-03-23 19:40:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

djfeng0617

木虫 (正式写手)
★
nly8483(金币+1):谢谢参与
可以去换其他的抗氧化指标
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2010-03-23 21:38:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

gongjinyan1982

木虫 (正式写手)
★
nly8483(金币+1):谢谢参与
楼主都说了油不溶解与乙醇，怎么可能会溶解于水，采用其它的评价手段吧，比如油脂氧化仪
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2010-03-24 08:38:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 17 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭