应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】如何测定水解出来的物质是几肽？
141/2返回列表12下一页
查看: 1017  |  回复: 13
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。

hhuanbaoh

[交流] 【求助】如何测定水解出来的物质是几肽？

我是做鱼鳞胶原蛋白多肽的水解，不知道怎么测定最后得到的水解物是几肽的。
请教各位有知道什么方法可以判定吗？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2009-04-27 14:42:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
大兄弟，你的恐怕不是纯净物吧？
赞一下 回复此楼
《memory》---BarbaraStreisand
2楼2009-04-27 16:43:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hhuanbaoh

提纯之后测量啊。
回复此楼
3楼2009-05-08 09:24:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhaowenbo

提纯后怎么测量
回复此楼
4楼2009-06-03 17:29:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

afaf66

至尊木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
液相色谱纯化后上质谱，就可以
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2009-06-05 19:17:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

syuchenj

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
wujin41658(金币+1,VIP+0):欢迎经常参与小木虫食品版求助以及讨论~~~~~~~ 6-6 11:15
你首先要分级
水解产物一定不是纯品，而是分子量分布很散的蛋白、多肽、寡肽和氨基酸的混合物体系。
你首先测定水解度，大致知道自己的水解度，就可以从肽键的被打断数量，大约估计分子量范围，然后上HPLC，测定分子量分布
从分子量分布大约可以知道主要水解物在多少个氨基酸残基；
最后分离纯化，或者上LC-MS-MS，获得目标。
赞一下(7人) 回复此楼
6楼2009-06-05 19:38:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hw5016

金虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
师姐，你是跟着刘老师做的吧？
貌似听过你的答辩  草鱼鳞胶原蛋白（肽）的制备性质及应用研究
赞一下(1人) 回复此楼
7楼2009-06-06 11:06:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hhuanbaoh

我不是这个题目。你是哪个学校的？
赞一下 回复此楼
8楼2009-06-11 21:18:42
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

grubby_dog

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
请问大家测蛋白质水解度都用什么方法
国内貌似用ph-stat方法不是很多哦
赞一下(1人) 回复此楼
9楼2009-06-11 23:48:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

红景天水

木虫 (正式写手)
过柱
分级
提纯
然后分析



国内衡量水解度的方法是通过甲醛电位滴定法的氨基氮和原料总氮的数据来计算的
赞一下 回复此楼
10楼2009-06-19 13:10:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 hhuanbaoh 的主题更新
141/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 2026国自然放榜时间 +3 布布和一二 2026-08-08 3/150 2026-08-08 18:15 by Lightingo
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 17:19 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 5/250 2026-08-08 17:02 by oEVWOejN9taj
[论文投稿] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 16:47 by oEVWOejN9taj
[考博] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 Vi50GxzrFcSG 2026-08-07 4/200 2026-08-08 16:22 by oEVWOejN9taj
[博后之家] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 Vi50GxzrFcSG 2026-08-07 4/200 2026-08-08 16:02 by oEVWOejN9taj
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 Vi50GxzrFcSG 2026-08-07 6/300 2026-08-08 15:07 by oEVWOejN9taj
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 WQyTGMbfH7Cx 2026-08-07 4/200 2026-08-08 15:02 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 这样的filecode谁见过 +5 布布和一二 2026-08-08 8/400 2026-08-08 14:54 by archvillain
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:42 by oEVWOejN9taj
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:39 by oEVWOejN9taj
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 5/250 2026-08-08 14:27 by oEVWOejN9taj
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 KXLV3nuBVBY7 2026-08-07 5/250 2026-08-08 14:07 by oEVWOejN9taj
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 3/150 2026-08-08 03:47 by 6vVgjDL4CnGu
[基金申请] 固定端突然变了，今天 +6 archvillain 2026-08-06 10/500 2026-08-07 16:03 by 医学老男孩
[基金申请] filecode与中标关系的预测 +3 布布和一二 2026-08-07 3/150 2026-08-07 15:09 by gltch
[基金申请] filecode +8 布布和一二 2026-08-06 11/550 2026-08-06 20:41 by tangpu318
[基金申请] 求各位大神看下 100+6 hpkpkpkp 2026-08-05 33/1650 2026-08-06 14:49 by zhiyanjiang
[基金申请] 影响面上的因素 +8 布布和一二 2026-08-05 11/550 2026-08-06 10:41 by 宝贝虫子
[基金申请] 有没有H口的？有收到消息的吗？ +3 超级海虾 2026-08-04 3/150 2026-08-04 17:26 by 学教育滴
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭