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【求助】如何测定水解出来的物质是几肽？
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我是做鱼鳞胶原蛋白多肽的水解，不知道怎么测定最后得到的水解物是几肽的。 请教各位有知道什么方法可以判定吗？ |
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3楼2009-05-08 09:24:26
2楼2009-04-27 16:43:37
afaf66
至尊木虫 (小有名气)
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- 性别: GG
- 专业: 食品科学
5楼2009-06-05 19:17:20
6楼2009-06-05 19:38:17
5