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rongfang9081

银虫 (初入文坛)

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[求助] 多糖清除羟基自由基已有3人参与

求大家围观，做过Fenton反应生成羟基自由基，水杨酸显色反应，再用多糖清除羟基自由基，为什么我做的样品比空白对照颜色还深，而且，随浓度的增加颜色越深（清除率低），还经常会有负值出现！！！太头疼了，我用的条件是1.8mmol/L Feso4 2mL，1.8mmol/L 水杨酸-乙醇1.5mL，多糖溶液1mL，0.03%H2O2 0.1mL.37度30min。希望懂的人们帮忙分析一下，在这里先谢谢你了！

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关于未来，关于我，敬请期待。。。

1楼 2016-05-30 21:07:29

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yaoxc

银虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sytucom: 金币+2, 鼓励新虫参与 2016-06-01 21:11:51
rongfang9081(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-06-01 21:11:57
rongfang9081: 金币+4, ★有帮助 2016-06-03 15:22:48

测抗氧化有多种方法，需要根据你的原料情况来选择，根据你描述的情况来看有2点需要注意：（1）测定之前需要离心除去悬浮物；（2）样品处理过程中需要除去可能的干扰物质，也就是需要对糖进行初步的提纯。
显然你的实验受到其他物质的干扰，也就是这些干扰物质使得反应后颜色很深，而且浓度越大颜色越深。
祝成功！