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蒋庆贺

新虫 (初入文坛)

[求助] 发酵酸奶的菌种 已有1人参与

各位大神你们好,我最近在做紫薯酸奶。想用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和副干酪乳杆菌。不知道副干酪乳杆菌对其他两种菌种有没有影响?对紫薯有没有影响?如果您有其他关于酸奶的一些看法我十分愿意聆听!谢谢!

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