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EyesOnMe568木虫 (正式写手)
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【求助】关于pH-stat法的计算公式
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DH%=B(Mb) (1/α) (1/MP) (1/htot)×100 我看了资料，其中的α算法比较复杂，涉及到pK,我算来算去总觉得算不对 我酶解胶原蛋白，50摄氏度，pH为6.0 (1/α)应该怎算阿？ |
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3楼2008-09-05 09:51:26
2楼2008-09-02 12:40:48
EyesOnMe568
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
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- 注册: 2008-04-03
- 性别: GG
- 专业: 食品
4楼2008-09-06 10:23:51
5楼2008-09-09 13:31:15