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super甜甜

铁虫 (初入文坛)

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[求助] 葡萄酒中的含量一般为多少？已有1人参与

如题，葡萄酒中的铁含量一般为多少？

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墙高万丈挡的是不来之人

1楼2015-06-02 16:11:49

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hardcheese

新虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

葡萄酒的铁来自葡萄本身，你的问题几乎等于在问酿酒葡萄里的铁含量：）因为目前全世界的葡萄酒生产工艺里，基本上都是采用不锈钢发酵罐和容器，几乎不可能从酿造过程获得铁。不同产区、不同葡萄种植土壤含量有一定差异，但一般进口商品检验、卫生检验都不做要求。
真的喝过铁含量比较高的普通酒，微微有铁锈味儿，但也是合格的。
北京八达岭国际葡萄酒评价中心 HARDCHEESE

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2楼2015-06-02 16:40:44

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